Vlovepeugeot ชมรมคนรักเปอโยต์ (เปอร์โยต์) ประเทศไทย  พูดคุยทั่วไป ได้ทุกเรื่อง

Pages: 1

ต่างกันอยางไรครับ ทั้ง วิธีดื่ม และวัสดุที่ใช้ทำตลอดจนกระบวนการผลิตครับ และรสชาติด้วยครับ

---

แกล้งอำหรือเปล่าเนี่ย....เอาเท่าที่จำได้นะครับ อาจจะมีผิดบ้าง
1. วิสกี้  ทำจากธัญพืช แบ่งประเภทได้ด้งนี้
    - เกรนวิสกี้ รสชาดและกลิ่นค่อนข้างจืดชืด ยี่ห้อ จำไม่ได้และไม่มีขายในบ้านเรา
    - มอลต์วิสกี้ รสชาดและกลิ่นเข้มข้น แต่บางคนไม่ชอบบอกว่ารุนแรงไป แต่ถ้าเป็นนักดื่มตัวจริงละก็ต้องมอลต์วิสกี้เท่านั้น แบ่งออกเป็น เพียวมอลต์ และซิงเกิลมอลต์  ยี่ห้อดังๆที่มีขายในบ้านเราก็มี
เกลนฟิดิช(ตราหัวกวาง), แกลนลิแวต, จอห์นนี่ฉลากเขียว แต่ส่วนใหญ่ทุกยี่ห้อจะมีมอลต์ขายทั้งนั้น
    - เบลนด์วิสกี้ เป็นการนำเอาเกรนและมอลต์วิสกี้มาผสมกัน รสชาดเลยอยู่ระหว่างกลางๆ  ถ้าอายุต่ำกว่า 12 ปีจะเรียกเบลนด์เฉยๆ แต่ถ้าอายยุ 12 ปีขึ้นไปจะเรียกว่าพรีเมี่ยมเบลนด์  ส่วนใหญ่ที่มีขายในบ้านเราจจะเป็นเบลนด์วิสกี้ครับ
ที่ผ่านมาคือสกอตวิสกี้ครับ ยังมีวิสกี้ตระกูลอื่นอีกเช่น
     -ไอริชวิสกี้ ที่เห็นมีขายก็ยี่ห้อเจมส์สัน
     - แคแนเดี้ยนวิสกี้  ที่เห็นมีขายก็คราวน์รอยัล ขวดอ้วนๆห่อกำมะหยี่แบบเดียวกะรอยัลซาลูท (ไม่ไช่คราวน์ขวดละสองร้อยกว่าบาทนะ)
     - เบอเบิ้นวิสกี้ เป็นอเมริกันวิสกี้ ทำมาจากข้าวโพด ข้าวไรน์แล้วแต่ยี่ห้อ ให้รสชาดและกลิ่นหอมที่รุนแรงเฉพาะตัว ที่เห็นมีขายก็ยี่ห้อ จิมบีม ,ไวด์เตอร์กี้ ,แจ๊ค แดเนียล  หาลองให้ได้ครับโดยเฉพาะ
จิมบีมฉลากดำ แล้วจะลืมสกอตไปเลย

บรั่นดี- โดยมากกลั่นมาจากองุ่น แบ่งประเภทได้ดังนี้
          คอนยัค  จะต้องทำมาจากองุ่นที่ปลูกในพื้นที่ๆนึงของเมือง Cognac  (จะมีแผนที่เขียนบอกไว้ที่หลังขวด
 เรมี่ มาแตล) ถ้าทำจากที่อื่นไม่มีสิทธฺใช้คำว่าคอนยัคนำหน้ายี่ห้อครับ กฏหมายเค้ากำหนดไว้เลย เหมือนรีเจนซี่กลั่นมาจากองุ่นเหมือนกันแต่เป็นได้แค่ บรั่นดีเฉยๆ
          อามายัค คล้ายๆคอนยัค คือต้องมาจากแคว้นๆนึงในฝรั่งเศษ รสชาดไม่ด้อยไปกว่าคอนยัด ในบ้านเราไม่เคยเห็นมีขายเลย
          นอกนั้นก็มีบรั่นดีที่ทำมาจากผลไม้อื่นเช่น แอปเปิ้ลบรั่นดี, แอฟปริคอตบรั่นดี           
ส่วนพวก v.s.o.p  x.o. นี่เป็นตัวบอกอายุการบ่มในถังไม้โอ๊คก่อนบรรจุขวด สรุปก็คือบรั่นดีเป็นเหล้ากลั่นที่ทำมาจากผลไม้ครับ

รสชาด       วิสกี้- พวกเบลนด์คงจะดื่มกันมาทุกยี่ห้อแล้ว ลองหาพวกเพียวมอลต์ หรือซิงเกิลมอลต์มาดื่มดูครับ หอมกว่ากันเยอะโดยเฉพาะเกลนลิแวต  หรือจะลองพวกเบอเบิ้นก็ไม่เ(ห)ลว รสชาดหอมแบบดิบๆ การดื่มก็ไม่ยุ่งยากจะซัดเพียวๆ หรือจะผสมก็ตามสะดวก แต่ถ้าเป็นมอลต์วิสกี้นิยมซัดเพียวๆ           
                คอนยัค- ที่สุดของเหล้ากลั่นในโลกใบนี้  ไม่ร้อนแรงบาดคอเท่าวิสกี้ แต่นุ่มนวลละมุนละไม โดยเฉพาะความหอมที่ยังอบอวลอยู่ในโพรงจมูกนานนับนาทีหลังจากจิบลงคอไปแล้ว  การดื่มนิยมดื่มเพียวๆไม่ผสมเพื่อให้โสตประสาทใด้สำผัสรสชาดและความหอมโดยไม่มีการปรุงแต่ง
 
เอาแค่นี้ก่อน..เมาแล้วครับ...

 





  

---

 :Dที่แน่นๆเมาทั้งคู่

---

.......คุณ madmax ตอบแบบแฟนพันธุ์แท้เลยนะครับ....... ......

---

เมาไม่ขับนะครับ

---

โห!! แค่อ่านยังเมาแล้วเลย เดี๋ยวต้องไปหาที่ถอนซะหน่อย อิอิ

---

 O0แฟนพันธ์แท้คับพี่

---

ท่าน madmax ข้อมูลปึ๊กจริงๆ 
สมัยเรียนก็เรียนจบได้ด้วย แสงทิพย์
พอทำงานได้มีโอกาสเข้าไปดู ทั้งในโรงงานผลิตเหล้า และโรงงานผลิตเบียร์

หลังจากนั้น เบียร์ อย่างเดียวเลยครับ

---

ขอบคุณครับที่ชม ไม่รู้ว่าจะภูมิใจดีรึเป่า...  สมัยก่อนเหล้าไม่แพงขนาดนี้ เหล้า 5 ปีราคาแค่ 3-4 ร้อย ถ้า12 ปีอย่างจอห์นนี่ฉลากดำก็ 6-7ร้อย เดี๋ยวนี้ล่อเข้าไปขวดเป็นพัน แพงเกินความเป็นจริง ผมก็เลยเลิกดื่มไปโดยปริยายครับ (ยกเว้นเวลาไปแถวๆช่องเม็กก็จะหิ้วกลับมาที 5-6ขวด..ซื้อจากร้านดิวตี้ฟรี และจะไม่ซื้อจอห์นนี่กับชีวาสเพราะปลอมเยอะ)

---

อย่างพวก Black Lebel แล้วก็ ชีวาส เป็นชนิดไหนครับ ทราบแค่ว่าบ่ม 12 ปี (แบบนี้ถ้าบ่มวันนี้ อีก 12 ปี ถึงจะขายได้หรือป่าวครับ)

---

คุณ MadMax เยี่ยมครับ

ผมชอบ pure malt ครับหอมมากและรสชาดดี ดื่มเพียวนะครับห้ามผสมไม่งั้นเสียของ เมืองไทยเท่าที่หาซื้อได้และเยี่ยมด้วยก็ Glenfiddich ขวดเขียวๆนะครับ ที่จริงยี่ห้ออื่น ก็มีนะแต่ไม่เอาเข้ามาขายกัน

อีกกลุ่มที่ผมชอบคือ เบเบิ้ลครับ เหล้าอเมริกันขนานแท้ ทำจากข้าวโพด หอมดี ดื่มเพียวอีกเหมือนกัน แต่รสชาดจะหนักและดิบกว่าพวก pure malt ของสก๊อต
เมืองไทยมีขายครับถูกกว่าพวก blend ด้วย

พวก Black Chivas พวกนั้นเป็นแบบ Blend ครับ คือเอา Pure malt หรือหัวเชื้อ มาผสมอีกที ในยุโรป (ที่จริงคนยุโรปไม่นิยมดื่ม วิสกี้) โดยเฉพาะสก๊อตแลนด์  คนสก๊อตไม่ดื่มครับ ไม่มีใครสนใจดื่มจริงๆ ส่งออกอย่างเดียว พวกนี้ดื่ม pure หรือ single malt


แต่ถ้าไปผับจะดูน้องที่เชียร์ อย่างเดียวครับ คนไหนน่าสนใจ เพราะเหล้า หรือ เบียร์ ที่น้องเชียร์ มันก็เหมือนกันหมดแหละ ดูน้องเป้นหลัก ถ้า 1 ขวดได้เบอร์ 2 ขวดตามกลับบ้านด้วย นี่เอามา 3 ขวดเลย  ฮ่าฮ่า









 

---

ตอนนี้เห็นมีลดราคา 499 บาท เป็น 100 ไพเพิ่ล เป็นมอลล์แท้ 100% ของสก็อต รดชาติเป็นอย่างไรบ้างครับ ผมดื่มเพียวๆกับน้ำแข็ง มีกลิ่นไหม้ๆ หน่อยๆ แต่แค่40% อัลกฮอล์ ครับ เที่ยบกับพวก black และ ซีวาส ซึ่งจะเป็น 43% แสดงว่า Blck จะเมาเร็วกว่าโดยดูจาก % อัลกฮอล์ ใช่มั๊ยครับ

---

แล้วถ้าดื่มทุกวัน วันละ 3 - 4 แก้ว จะเป็นตับแข็งมั๊ย อิ อิ อิ

---

%ข้างขวดนี่ผมว่าเชื่อไม่ค่อยได้นะ เพราะว่ามีผลต่อการเสียภาษี   ส่วน 100ไพเพ่อส์ที่ว่าลดราคา ใช่เป็นตัว 8 ปีหรือเปล่าครับ ถ้าตัวนั้นผมว่าไม่เท่าไหร่นะ (เป็นเบลนด์วิสกี้ครับ)  ลองตัวนี้ดีกว่ายี่ห้อ "ทีชเชอร์"
ราคาประมาณ 4-5 ร้อย หอมเนียน เหนือกว่าจอห์นนี่ฉลากแดงอีก ถ้าผมเจอแบบนี้ ตับแข็งตายแน่ๆ   

---

Re: นอกเรื่องครับ อยากทราบความแตกต่างของ วิสกี้ วีเอสโอพี คอนยัค บรั่นดี วอดก้า By: owen
วันอาทิตย์ที่ 26 สิงหาคม 2007 เวลา 13:32:26

ใช่ครับ 100 ไพเพิ่ล ผมอ่านจาก โบว์ชัวร์ เขาว่า มอลล์ 100% ครับ 499 บาท 8 ปี เอา ที่ว่าทิชเชอร์ นี่ เป็นมอลต์ แท้ๆ หรือป่าวครับ ราคาน่าสนใจดี ไว้จะไปดูที่โลตัสดูครับ อยากลองกินแก้เหงาครับ ช่วงนี้ฝนตกบรรยากาศ เหมาะแก่การเปิดแอร์ จิบเหล้าครับ (กิน 3 - 4 แก้วทุกวัน ตับแข็งได้จิง หรอครับไม่ได้รินเต็มแก้วน่ะครับ รินใส่แก้วเหล้าพอประมาณกับน้ำแข็ง)

---

Re: นอกเรื่องครับ อยากทราบความแตกต่างของ วิสกี้ วีเอสโอพี คอนยัค บรั่นดี วอดก้า By: smokin
วันอาทิตย์ที่ 26 สิงหาคม 2007 เวลา 14:18:58

ได้อ่านแล้วเปรี้ยวปากดี..เข้าพรรษาต้องงดเหล้าตั้ง3เดือน..ทรมานดีแท้

---

Re: นอกเรื่องครับ อยากทราบความแตกต่างของ วิสกี้ วีเอสโอพี คอนยัค บรั่นดี วอดก้า By: madmax
วันอาทิตย์ที่ 26 สิงหาคม 2007 เวลา 17:22:40

ไช่ครับ บรรยากาศเหมาะแก่การเปิดแอร์ จิบเหล้าดีๆ ฟังเพลงเพราะๆซะจริงๆ แค่นี้สวรรค์ก็อยู่ในบ้านแล้ว ถ้าใครมีแฟนน่ารักๆคอยชงให้ก็ยิ่งดีใหญ่
เจ้า ทีชเชอร์ ที่ว่านี้เป็นเบลนด์ครับ รสชาดไม่อาจเทียบพวกซิงเกิลมอลต์ แต่เหนือกว่าเบลนด์5ปีด้วยกันหลายๆยี่ห้อ
ตอนนี้ซิงเกิลมอลต์ราคาทะลุพันสามร้อยทุกยี่ห้อแล้วครับ เติมน้ำมันได้ครึ่งถัง...

---

Re: นอกเรื่องครับ อยากทราบความแตกต่างของ วิสกี้ วีเอสโอพี คอนยัค บรั่นดี วอดก้า By: old-big
วันจันทร์ที่ 27 สิงหาคม 2007 เวลา 08:19:09

Single หรือ pure malt  ดูที่ฉลากครับ เขาเขียนไว้ แต่จะแท้แน่นอนก็ต้องอยู่ที่ credit ของยี่ห้อนั้นๆ

ส่วนดื่มแอลกอฮอลเท่าไหร่ ถึงจะสุขภาพดี หรือ แย่ มีหลายตำราครับ สรุปไม่มีการยืนยันที่แน่นอน เอาเป้นว่าน้อยๆก็ดีกว่าครับ ถ้าอยากดื่มเยอะก็เลือก % แอลกอฮอลต่ำๆ ไว้ก่อนน่าจะดีกว่า

---

Re: นอกเรื่องครับ อยากทราบความแตกต่างของ วิสกี้ วีเอสโอพี คอนยัค บรั่นดี วอดก้า By: mars
วันเสาร์ที่ 01 กันยายน 2007 เวลา 01:39:19

  ขอบคุณค่ะ ได้ความรู้เยอะมาก   

น่าเศร้า :(คือ ไม่เคยได้ลิ้มลองพวก pure malt เลยอ้ะ เหตุผลคือ มันแพง แบบว่าไม่เคยจ่ายตังค์ค่าเหล้าเองอ้ะ เน้นกินกะนาย ให้นายออก  (ถ้าจะเอาเงินไปลงซื้อพวกนี้ แต่ของไร้สาระแบบอื่นๆไมมันจ่ายง่ายจ่ายดายนักก็ไม่รู้) นัทเน้นขอแจมแก้วสองแก้ว

ตอนนี้นัทกะลังชอบสุดๆกะเหล้าบ๊วย  อันนี้ก็กินฟรี เวลามีเกสต์มาจากญี่ปุ่น บางทีก็ถือเข้ามาให้แล้วก็ได้แจมกินกะเค้าด้วย 

---